Mực khô Phú Quốc tại HCM được đánh bắt tại vùng biển Kiên Giang, Phú Quốc. Sản phẩm được đóng gói PE hút chân không 0.5kg hoặc 1kg/túi.

Mực khô hay khô mực là món ăn phổ biến ở Việt Nam. Ở Phú Quốc, người ta bắt được con mực tươi lên ngay lập tức rạch ra làm sạch rồi căng ra cái mẹt (cái vỉ) phơi giữa trời nắng gắt.

Khi bề mặt ngoài vừa se lại (sờ không dính tay) thì lật lên phơi nốt mặt kia cho đến khi se đều hai mặt. Mực sẽ được phơi làm nhiều ngày dưới trời nắng gắt cho đến khi khô hẳn.

Mực khô có thể dùng cho các buổi tiệc tất niên, tết, làm quà biếu. Trong mực khô có chứa một số khoáng vi lượng rất quí như sắt, kẽm, mangan, selen…và cả hormon nam testosterone

Loại  từ 24 – 26 con/1kg. Được sơ chế từ mực ống bầu tươi đánh bắt ở đảo Phú Quốc. 

<span style="font-family: arial, hel