Tại sao cùng là mực khô mà có con ăn ngọt có con lại không ngọt?

Mực khô trên thị trường có nhiều loại như mực thước, mực lá, mực bầu. Mực bầu là loại được nhiều người tiêu dùng lựa chọn vì mực dày cơm và ngọt. Tuy nhiên cùng 1 loại mực bầu nhưng vẫn có loại rẻ tiền và loại mắc tiền hơn, tại sao? và làm sao để chọn được mực ngon, ăn vào phải ngọt? Để chế biến ra mực khô có độ ngọt thì đầu tiên là phải lựa mực phải tươi, mực càng tươi thì càng ngọt. Mực tươi thì giá thành cao nhưng chất lượng và độ ngọt thì luôn được đảm bảo.

Cuối cùng, quý khách nên chọn mực khô được chế biến từ mực bầu, và mực phải tươi mới cho ra chất lượng ngon và ngọt được.

Mực khô được đóng gói PE hút chân không 0.5kg hoặc 1kg/túi.

Mực khô hay khô mực là món ăn phổ biến được nhiều người ưa thích.

Ở Phú Quốc, người ta bắt được con mực tươi lên ngay lập tức rạch ra làm sạch rồi căng ra cái mẹt (cái vỉ) phơi giữa trời nắng gắt.Khi bề mặt ngoài vừa se lại (sờ không dính tay) thì lật lên phơi nốt mặt kia cho đến khi se đều hai mặt.

Mực sẽ được phơi làm nhiều ngày dưới trời nắng gắt cho đến khi khô hẳn. Mực khô có thể dùng cho các buổi tiệc tất niên, tết, làm quà biếu. Trong mực khô có chứa một số khoáng vi lượng rất quí như sắt, kẽm, mangan, selen...và cả hormon nam testosterone.

Loại 1 từ 15 - 16 con/1kg. Được sơ chế từ mực bầu tươi đánh bắt ở vùng biển thuộc tỉnh Kiên Giang.

Vì sao nên chọn sản phẩm của chúng tôi

• Sản phẩm chất lượng, tươi ngon.

• Mực tươi mới được đánh bắt được sơ chế và lưu trữ không quá 15 ngày.

Bảo quản: Sản phẩm cần được bảo quản trong tủ đông, thời hạn sử đến 12 tháng.