Mực khô xào miến bạn đã thử quyến rũ ông xã bằng món này chưa

Bạn đã thử lòng ông xã của mình với món mực khô xào miến này chưa, một món ăn cực kỳ được ưa thích và dễ làm, tất nhiên là rất ngon và nhiều dinh dưỡng.

Nguyên liệu để làm món mực khô xào miến

- Mực khô khoảng 1 con 100 gam

- Trứng gà: 2 quả

- Giò: 100gr

- Miến:100gr

- Su hào: 1 củ vừa

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm món mực khô xào miến

- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập dập rồi băm nhỏ.

- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.

- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.

- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.

Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!

Ngoài ra, có thể bạn quan tâm tới tôm khô ngon, đây là 1 loại đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc!

Tag: Mực khô xào miếng ngon , Mực khô xào với gì ngon, cách xảo mực khô với miếng

Theo Nguyên Thảo/Dân Việt